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行政への許可は、最低か最高か?

 

例えば、「飲食店」

 

食べ物や飲み物を、提供する場合、

保健所の許可「飲食店営業許可」が必要になります。

 

許可なく自由に、提供できません。

一旦、すべてを禁止して、ある条件をクリアーした人だけに、

営業を認めています。

 

この許可・・・。

本当は、自由に行っていいはずですよねぇ。

 

憲法でも、営業の自由が保障されています。

ところが、公共の福祉により、制限をすることができます。

 

飲食店の営業を許可制とすることで、

食中毒を防止して、公衆衛生の確保を目的としています。

 

それでは、許可をうければ、確実に食中毒を防げるかというと、

それは無理です。

 

許可を受ける際のクリアーする条件は、あくまで行政が考える最低の基準です。

日々、変化する状況にあわせて、運営する事業者が対応していかないといけないと思います。